Просмотры: 1521 | 11 Сентября 2019 - 17:41 | | Все статьи
Вот и закончилось лето, а вместе с ним завершается и дачный сезон. Всё посаженное выросло, урожай практически собран, многие хозяйки уже закатали банки на зиму. Но и у тех, кто пока не успел сделать заготовки, ещё есть возможность запрыгнуть в последний вагон уходящего поезда: благо, на зелёных базарах города представлен широкий ассортимент овощей и корнеплодов.
Цена – качество
На зелёные базары везут свой урожай ачинцы, живущие в собственных домах в черте города и имеющие дачи неподалёку, а также назаровцы и боготольцы. Последних меньшинство по понятных причинам – расстояние. Впрочем, за день у садоводов получается заработать в среднем около двух-трёх тысяч рублей, и это не в лучшие дни. Так что, даже если тратиться на бензин, в убыток всё равно не сработаешь. Хотя сами продавцы-садоводы отмечают, что сложно оценить затраты, которые они несут. Не случайно многие в последнее время отказываются от дач – продают их или просто перестают туда ездить.
– Семена, саженцы, удобрения, дорога – всё это деньги и время, – говорит Мария Анатольевна, выращивающая овощи в садовом обществе «Чистый ручей». – А какие трудозатраты! Чтобы что-то вырастить, нужно столько усилий приложить: полоть, поливать, обрывать, опрыскивать. Хорошо, дети помогают. Конечно, в первую очередь мы всё сажаем для себя, не на продажу, сюда привозим излишки. Но и это за копейки не хочется отдавать– всё-таки своё, натуральное, не какая-то там магазинная химия.
Кстати, другой продавец зелёного базара – имя женщина просила не называть – призналась, что ценники на товары устанавливаются негласными правилами рынка.
– Я бы и рада продавать дешевле, так другие накинутся, сразу «базар» начнётся, – делится она. – А зачем мне лишняя головная боль? Так что цены у всех приблизительно одинаковые: хочешь – не хочешь, а приходится подстраиваться под конкурентов.
Свои нюансы
Лето нас в этом году радовало: и тепло стояло, и дождик был, поэтому на урожай нынче никто не жалуется. Особенно, по словам огородников, уродились картошка и кабачки. Остальное – примерно на уровне прошлого года. Единственное, с огурцами были некоторые проблемы: не у всех они сразу всходили – приходилось сажать заново. Причины называют разные: от изменений почвы до неведомых насекомых, съедающих семечки. Но большинство указывает на низкое качество семян. Причём оно влияет не только на всхожесть.
– Семена продают очень некачественные, – жалуется Владимир, живущий на первом Ачинске. – Я уже лет восемь занимаюсь огородничеством и впервые с таким столкнулся. Разрекламируют сорт, а потом начинают продавать непонятно что. До этого всегда брал «Хит сезона» – огурцы вёдрами собирал чуть не каждый день. В этом году рассчитывал на урожай, а получил полурожая! Но это ещё цветочки. Посадил канские помидоры – они такие крупные, розового цвета, а выросли малюсенькие и жёлтые. Так я же место в теплице под них занял! Знал бы, даже на улице не стал их сажать. Вот так обманывают нашего брата. А как тут заранее определишь, качественные семена или нет? Вот и получается, что цыплят по осени считаем…
Хотя Владимиру всё же грех жаловаться. В этом году, несмотря на казусы с семенами, он уже собрал больше 50 вёдер помидоров!
– Мне с семьёй 15-20 достаточно, – говорит мужчина.– Остальное куда девать? Выбрасывать жалко. Вот и продаю. А вообще я огородом начал заниматься после того, как инфаркт перенёс. Не первый год уже здесь стою. Могу сказать, что спрос сейчас небольшой – люди бедные. Они идут в магазин и покупают там овощи, просто потому, что там дешевле. Не до рассуждений о пользе. И это уже давно так: где-то с 2014 года покупательская способность начала падать. В основном у нас всё берут пенсионеры. Молодёжь в кредитах и ипотеках, родители им помогают. Вот и получается, что самые богатые у нас бабушки и дедушки.
Грибные места
Необыкновенно урожайным этот год стал на грибы. Причём, судя по разговорам, растут они практически везде, где есть деревья. Однако горожане не спешат отправляться на «тихую охоту». Многих останавливает страх повстречаться с медведем. По крайней мере, об этом в один голос говорят торговцы с разных точек города. Называют и места, где были замечены косолапые: за 20-30 километров в сторону Большого Улуя, за Козловкой, Ольховкой.
– Мы ездим в боготольском направлении и всегда берём собаку, сначала выпускаем её, а потом, если всё нормально, идём сами, – рассказывает Назира. – Грибы собираем с самого раннего утра. Выезжаем в часов шесть и до четырёх ходим. Мы с мужем любим лес, поэтому особой усталости не ощущаем. Из леса – сразу на рынок. Что продадим, то продадим. А останется – тоже не расстроимся. Сейчас вот груздей набрали. Их можно посолить и зимой, перед Новым годом, уже в банках продавать – там даже выгодней получится. Литровая банка около 500 рублей стоит. Сейчас за эту цену выставляем ведро свежих груздей.
Продавцы лесных даров говорят, что самыми дешёвыми грибами нынче были подосиновики, подберёзовики и маслята. Самыми дорогими будут белые грибы или, как их ещё называют, боровики. Они уже замечены в Тюхтетском районе, но в продаже в Ачинске их пока нет.
Во саду ли, в огороде?
Ещё один момент, о котором нельзя не упомянуть, – это обман покупателей. Да-да, среди бабушек, сидящих на рынке, оказывается, есть и аферистки, которые вовсе не вкалывают на огородах, а просто покупают товар в магазинах, на базах и выдают овощи за свои. Мы обратились через соцсети к ачинцам с вопросом, приходилось ли им сталкиваться с недобросовестными продавцами, и жители моментально откликнулись. Приводим несколько комментариев по этому поводу.
В общем, дорогие читатели, имейте в виду, что при выборе товара на зелёных базарах тоже нужно быть внимательными и не верить на слово тому, что вам говорят. Старайтесь покупать овощи у знакомых, проверенных людей, а если таких нет – хорошо присматривайтесь к тому, что берёте, и не стесняйтесь задать пару-тройку вопросов продавцу: возможно, они поставят в тупик перекупщика, если вы на такого вдруг нарвётесь. Предупреждён – значит, вооружён.
Автор: Олеся ПАРШИНА, Ачинская газета № 37 от 11.09.2019
Нашли ошибку в тексте? Выделилите ее и нажмите Ctrl + Enter чтобы сообщить нам о ней.
есть на 4 бабка молоком и прочим торгует с утра до поздна--что она свое продает? когдва же копать коров доить обихаживать?