Просмотры: 700 | 18 Сентября 2020 - 09:23 | Красноярский край
Ежегодно с начала грибного сезона регистрируются случаи отравлений грибами. Такие отравления протекают намного тяжелее других пищевых отравлений, дети и люди преклонного возраста переносят их наиболее тяжело.
Чтобы обезопасить себя нужно знать несколько важных правил:
- собирать надо только те грибы, которые вы хорошо знаете;
- не следует собирать старые переросшие грибы (в т.ч. червивые, осклизлые);
- не собирайте грибы вдоль автомобильных и железных дорог;
- не храните в тепле грибы – это скоропортящийся продукт;
- не храните соленые грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде;
- соблюдайте условия хранения грибов и правила приготовления грибных блюд (наиболее правильно отваривать любые виды грибов в хорошо подсоленной воде большого объема, воду после отваривания слить).
Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю напоминает, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.
Фото: pikist.com
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter чтобы сообщить нам о ней.
Комментарии ()