Просмотры: 825 | 17 Марта 2018 - 15:00 | Красноярский край
Сибиркие Центры стандартизации (Красноярский, Алтайский, Бурятский, Иркутский, Забайкальский, Новосибирский, Омский ЦСМ) проверили образцы колбасы «Докторской», которые продаются в магазинаъх регионов.
Всего было закуплено 9 образцов. Колбасу исследовали в лаборатории по физико-химическим показателям, по составу и наличию растительных жиров.
В трёх образцах состав не соответствовал указанному на упаковке. В колбасе обнаружены клетчатка, гелеобразователи — камедь и каррагинан, животный белок, крахмал». Не прошли проверку образцы колбас предприятий: ИП Обруч А.А. (Красноярский край, Шарыпово), ООО «Вкус» (Хакасия, Усть-Абакан), ООО «Березовский» (Красноярский край, Березовка). В двух последних образцах также обнаружили заниженную массовую долю белка. Такая продукция, по мнению экспертов, является фальсификатом.
Остальные образцы проверку прошли успешно. Все они производятся в Алтайском крае и республике Бурятия.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter чтобы сообщить нам о ней.
Комментарии ()