18 августа, пятница, 09:59

В Красноярском крае растёт производство пищевых продуктов

В январе-июне 2017 года по сравнению с аналогичным периодом 2016 года объем производства пищевых продуктов увеличился на 5,8 %.

Наибольший рост был отмечен в организациях по переработке и консервированию мяса и мясной пищевой продукции – на 15 % относительно января-июня 2016 года. Производство мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы выросло в 2,1 раза и составило 10 тысяч тонн, свинины, кроме субпродуктов, – на 14,2 % (20,8 тысячи тонн), говядины, кроме субпродуктов, – на 2,2 % (3,3 тысячи тонн). Объемы выпуска мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов и колбасных изделий увеличились на 12,7 процента и 9,9 % соответственно.

Производство сыров, продуктов сырных и творога увеличилось на 5,6 % и составило 2 тысячи тонн, молока жидкого обработанного, включая молоко для детского питания – на 4,6 % (119,8 тысячи тонн), шоколада и изделий кондитерских сахаристых – на 2,2 % (1,5 тысячи тонн).

По отдельным видам пищевых продуктов отмечалось снижение производства. В первом полугодии 2017 года по сравнению с  2016 годом производство муки из зерновых культур, овощных
и других растительных культур сократилось на 12,5% и составило 97,2 тысячи тонн, рыбы переработанной и консервированной, ракообразных и моллюсков – на 4,6% (4,3 тысячи тонн), изделий хлебобулочных недлительного хранения – на 2,4% (47,3 тысячи тонн), изделий макаронных и аналогичных мучных изделий – на 2 % (1 тысяча тонн), масла сливочного и паст масляных – на 0,7 % (2,2 тысячи тонн).

В январе-июне 2017 года по сравнению с январем-июнем 2016 года производство напитков выросло на 28 %, за счет увеличения производства пива, кроме отходов пивоварения (на 24,1% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года). Производство водки увеличилось в 2,2 раза.

В структуре обрабатывающих производств Красноярского края в январе-июне 2017 года доля отгруженной продукции организациями, занятыми производством пищевых продуктов и напитков, составила 23,3 миллиарда рублей или 5,5 процента.

По информации Красноярскстат

мрт и терве
Комментарии