17 августа, четверг, 02:21

Роспотребнадзор проверил хлеб по всему Красноярскому краю

11 августа | 14:30Рейд

Роспотребнадоз опубликовал отчёт о проверке хлебобулочных и кондитерских изделий за первое полугодие 2017-го. Всего на территории края было проверено 296 предприятий изготавливающих и реализующих данную продукцию. 

Центр гигиены и эпидемиологии провел исследования 64 проб  по санитарно-химическим показателям, в результате не отвечающих требованиям нормативных документов выявлено не было.

Однако, из 289 проб  по микробиологическим показателям  21 (7,3 %) не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям.

В ходе исследований и контрольной деятельности  из оборота  было изъято 32 партии объемом 574,9 кг.

При покупке хлеба, конфет, булочек и тд, следует обращать внимание:

-на упаковке любого продукта должны быть указаны следующие сведения: наименование продукта, наименование и местонахождение изготовителя, состав, пищевая ценность, условия хранения, срок годности, дата изготовления и дата упаковывания;

- при выборе продукции, особенно кондитерских изделий с кремом, обращать пристальное внимание на дату изготовления продукта, срок его годности и особенно на условия хранения;

Следует отметить, что продажа выпечки с кремом в неупакованном виде  не допускается, а  хлеб должен быть обязательно в упаковке.

мрт и терве
Комментарии