Красноярские эксперты нашли в тушёнке крахмал и смолу

Просмотры: 202  |    09 Июня 2018  |  Красноярский край

Было проверено 9 образцов мясных консервов

Специалисты Красноярского центра стандартизации и метрологии Росстандарта провели исследование говядины тушеной, реализуемой в популярных торговых сетях Красноярска. 89% проверенных мясных консервов не соответствуют ГОСТу.

Для мониторинга были приобретены девять образцов тушенки торговых марок высшего сорта: "Курганский стандарт" (Россия, г. Курган), "ОВА" (Россия, г. Калининград), "Елинский" (Россия, г. Гвардейск), "Честный продукт" (Россия, г. Старая Русса), "Наша трапеза" (Россия, г. Великий Новгород), "Лужский консервный завод" (Россия, г. Луга), "Семейный бюджет" (Карачаево-Черкесская Республика, г. Черкесск), "Совок" (Россия, г. Советск) и первого сорта: "Семейный бюджет" (Россия, г. Мценск).
 
Оказалось, что из девяти образцов говяжей тушенки, которые купили эксперты, только один соответствует всем требованиям. Остальные же оказались фальсификатом. Причем разной степени: если в тушенке «Совок» из Советска проблема была лишь в содержании крахмала и камеди (разновидность древесной смолы), то в консервах торговой марки «Курганский стандарт» вместо требуемых 58 % мяса оказалось лишь 49,2 %, а жира 18,4 % при норме в 17 %. Примерно такие же показатели занижения у тушенки «Наша трапеза» из Великого Новгорода.

Правильная тушенка по ГОСТу должна содержать только говядину, жир говяжий, лук, соль, черный перец, лавровый лист и ничего больше.

По результатам гистологических исследований восемь образцов тушенки являются фальсификатом, так как содержат "лишние" ингредиенты в образцах высшего сорта: "Курганский стандарт" (крахмал и крахмалосодержащие компоненты, камедь), "ОВА" (хрящевая и железистая ткани, костные фрагменты, растительные крахмалосодержащие компоненты), "Елинский" (костные фрагменты, растительные крахмалосодержащие компоненты и изолированный соевый белок), "Наша трапеза" (крахмалосодержащие компоненты), "Лужский консервный завод" (крахмалосодержащие компоненты и костные фрагменты), "Семейный бюджет" (субпродукты (сердечная мышца), костные фрагменты), "Совок" (крахмалосодержащие компоненты и камедь), первого сорта: "Семейный бюджет" (крахмалосодержащие компоненты, изолированный соевый белок, субпродукты (почка), костные фрагменты, хрящевая ткань).

Образец говядины тушеной высшего сорта торговой марки "Честный продукт" оказался единственным полностью соответствующим ГОСТу.

Нашли ошибку в тексте? Выделилите ее и нажмите Ctrl + Enter чтобы сообщить нам о ней.

Похожие материалы:

«Опять БАДы: в Минусинске пенсионерка отдала неизвестным 450 тысяч рублей»
«Житель Красноярского края на протяжении 11 лет насиловал свою дочь»
«Сегодня фирменный поезд «Енисей» отправится в юбилейный рейс»
«ЕДДС напоминает о самых опасных местах на льду (памятка)»
««Красноярскэнергосбыт» решил побаловать абонентов акцией с ценными призами»

Комментарии ()

    ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ
    Активист - 8 часов назад добавил комментарий в «Владимир Озереденко и парк Железнодорожник или «Вопросы получил, как ОНИ отправили я не знаю» (видео)»
    Озя озя — я ни я и бутылка не моя :-) хахахахаха типа отмазался бродяга
    плокурор на связи - 9 часов назад добавил комментарий в «В ачинском приюте «Доброе сердце» мёрзнут животные»
    Собачку пнула говорите?!!!
    Привокзальный - Вчера в 17:15 добавил комментарий в «Прибыть и разъяснить ситуацию: глава Ачинска потребовал учредителей завода проппантов объясниться»
    Сначала СОСА с причулымкой гнобили этот пропант почем зря, в прокуратуры писали, депутат озя лабораторию из края выписывал, анализы брал на дымок из трубы,…
    Миронофф Фитя - Вчера в 15:30 добавил комментарий в «Чиновники Ачинского района устали ходить пешком»
    Дастер в тарутино уже купили. Если чё
    Шекина Т. - Вчера в 11:24 добавил комментарий в «Проект реконструкции набережной Тептятки представлен на суд горожан»
    Кто будет отдыхать на берегу Тептятки между двух напряжённых дорог и вблизи КНС. Лучше благоустройте дворы 8-го микрорайона
    полный развод - 08 декабря 2018, 10:26 добавил комментарий в «Ачинский филиал ООО «РУС-Инжиниринг» приглашает на работу сотрудников»
    полнейший развод,
    Бора Бора - 07 декабря 2018, 15:21 добавил комментарий в ««Я выступаю! Зяблов! Помолчи!». В краевом Заксобрании состоялся необычный бенефис Дениса Притуляка (видео)»
    Сусанина Наташка, взяла и всю свою деловую репутацию испортила. Продалася за 100 тыщ криминалиному авторитету Гусю, чтобы мочит город фу фу фу…
    Привокзальный - 06 декабря 2018, 16:37 добавил комментарий в «Аэропорт Красноярска назовут в честь Дмитрия Хворостовского»
    Вчера в Хворостовске, на пересечении проспекта им. Хворостовского и улицы Хворостовского, напротив супермаркета «Хворостовский» и «Хворостовской» бани…
    ачинск-будапешт - 05 декабря 2018, 22:30 добавил комментарий в «В Ачинске прошёл турнир по гиревому спорту памяти Юрия Черникова»
    На турнир приехал депутат Ачинского городского Совета Евгений Бородкин, который поздравил участников турнира и пожелал всем успехов и побед, а также…
    Елена - 04 декабря 2018, 11:13 добавил комментарий в «Ачинцев ждут на новогоднем утреннике в городском Дворце культуры»
    А на картинке санта-клаус…

    Все комментарии