Готовы ли ачинские магазины продавать «молочку» по-новому? Рейд наших журналистов

Просмотры: 586  |    11 Июля 2019 - 16:10  |     #Важно знать   |  Все статьи

Теперь всё увидите! Где пальма и где бурёнка

С 1 июля покупателю разобраться в молочной продукции должно стать проще. По крайней мере, так говорит закон. Теперь распознать натуральное и с добавками, например, с пальмовым маслом, можно беглым взглядом. Такие товары должны лежать на разных прилавках. А если полка одна, то они должны быть явно разделены. Настолько явно, что у покупателя не должно остаться ни единого вопроса: где продукт с заменителем молочного жира, а где – без него.

Постановление правительства РФ о новых правилах продажи молочной продукции было принято в конце января этого года. А «революция» в «молочке» началась раньше: с 15 июля 2018 года заработали поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции». По новым правилам, товары в магазине стали называть своими именами. Пример: «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведённый по технологии сыра».

Не замаскируешь

Производители, прямо скажем, часто животный жир заменяют растительным. Это просто дешевле. Особенно часто в псевдомолочку добавляют пальмовое масло. Такие товары получили приставку к названию: не творог, а «творожный продукт», не молоко, а «молочный продукт». По данным Роспотребнадзора, только в 2017 году съестных товаров с приставкой «продукт» в магазинах стало на 30% больше.

Проблема в том, что внешне эти суррогаты не сильно отличаются от натуральных продуктов. Это ведь надо иметь терпение, время и хорошее зрение, чтобы прочитать все этикетки и сделать выбор.

Нам говорят: «Я выбрал марку, в качестве которой уверен, и покупаю только её, на другие и не смотрю». Это прекрасно, но однажды производитель втайне от вас мог бы на оборотной стороне упаковки мелкими буквами добавить слово «продукт» и не сказать вам об этом… Теперь не замаскируешь.

Покупателю нужна определённость

Вот как комментирует существование «продуктов» научный руководитель Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, академик РАН Виктор ТУТЕЛЬЯН, который, кстати, поддерживает идею ГМО:

- Пищевая ценность сырного продукта может быть даже выше, чем у натурального. – И все «продукты» безопасны для организма. Сыр с заменителями может быть даже вкуснее натурального. Нет ничего плохого в том, чтобы есть такие «продукты». Другое дело, что покупатели должны знать, что они берут – натуральную еду или с растительным жиром.

Да, мы хотим знать, ЧТО берём.

Этикетки можно будет не читать!

Сейчас борьба за максимальную осведомлённость потребителя вышла на новый уровень.

Магазин должен позаботиться о том, чтобы покупатель видел натуральный продукт сразу. Ну, или с заменителем, если он ему больше нравится. Для этого ценники должны стать единообразными: на них будет указание, например, «БЗМЖ» - продукт без заменителей молочного жира, «СЗМЖ» - с заменителем молочного жира. А рядом обещают разместить плакаты или указатели с объяснениями. Но самое главное – продукты должны быть отделены друг от друга, находиться на разных полках, а в идеале – на разных стеллажах.

Крупные ритейлеры уже готовятся играть по новым правилам. В пресс-службе известной краевой сети, магазины которой в изобилии представлены и в Ачинске, нас заверили, что они не только знают о новых правилах, но и находятся в самом разгаре подготовки к изменениям. Остальные сетевики также на финишной прямой. Но нас более всего интересовали небольшие магазины и павильоны.

Корреспонденты «АГ» прошлись по ачинским магазинам, чтобы узнать, грядут ли в Ачинске витринно-молочные перемены?

Светлана ПАВЛИКОВСКАЯ:

- В шаговой доступности от моего дома несколько магазинов - самый «доступный» расположен по улице Голубева. Захожу сюда редко, поскольку не нравится мне устаревший тип обслуживания «через прилавок». Что касается молочной продукции – есть холодильник с несколькими полками и одна витрина. В последней всё вперемешку от сыра косичкой до детских молочных коктейлей. На вопрос о разделении «молочки» продавец сначала выдержала недоумённую паузу, а потом ответила, что они этим не занимаются. В нескольких десятках метров от этой торговой точки по улице Манкевича один из магазинов известной городской сети. Здесь проявили глубокое знание вопроса о разделении молочной продукции на ту, что содержит растительные масла и без его содержания. Уже изменилась выкладка продукции, скоро появятся и новые стикеры. Кроме того, в начале торгового зала появится информационный плакат, объясняющий покупателям, как ориентироваться в ценниках. Мне «новый расклад» очень нравится, наверное, как всем покупателям с не очень хорошим зрением. Приятно, когда о тебе заботятся. Уверен, что в этом мини-маркете покупателей станет больше.

Лидия НИКОЛЬСКАЯ:

- По пути на работу частенько забегаю в «легендарный» магазин на восьмом микрорайоне. Там всегда чисто и приветливый персонал. Однако о новых правилах продажи молочной продукции там не вспомнили. По растерянным лицам продавцов было видно, что где-то они об этом слышали, но не обратили должного внимания. Утром вторника полки с «молочкой» имели привычный для постоянного покупателя вид. Молоко, йогурт, сыры – всё отдельно, но без необходимых маркировок. Так что, какой продукт натуральный, а какой не совсем, придётся разбираться потребителю самому. Хочется верить, что мой визит с неожиданными вопросами подтолкнёт персонал и руководство магазина к разработке и реализации плана навигации, а все продукты с заменителем молочного жира всё-таки отправятся на отдельный стеллаж.

Александра ТИШАКОВА:

- Я также заглянула в небольшие магазинчики-павильоны в 4-м Привокзальном и 5-м микрорайоне. Картина в них идентичная: одна витрина, где масло, сыр, кефир, молоко, йогурт и т. д. находятся в теснейшем соседстве. Часть «молочки» - в холодильнике. Девушки-продавщицы с большим вниманием выслушали меня: для них новые правила оказались новостью. Ну и то хлеб. Возможно, они поделятся ею с хозяевами торговых точек. В другом магазине, уже в 1 микрорайоне, который относится к очень популярной среди ачинцев местной сети, мне сообщили, что у них и так всё натуральное. Почти верю… Но вижу на витрине «йогуртовый продукт». Теперь буду ждать разделённых колбасных рядов.

Люди говорят

- Надо, хочется знать, что едим. А то сейчас непонятно - натуральный взял продукт или растительный. Пишут же мелко на этикетках. (Светлана С.)

- Я же знаю, где натуральная и проверенная продукция, туда и хожу в основном. На рынке вот эти  бабушки сидят они и продают. И мне натурпродукт, и им денежка, это приятнее, отдавать деньги именно тем, кто занимается натуральным производством. (Оксана Д.)

- Оно хоть и хорошо будет, конечно, если разделять и подписывать будут, но я более чем уверен, что опять начнутся эти повышения цен, налогов и всё такое. А так было бы хорошо, без всяких проблем видишь и знаешь, что тебе взять нужно. (Владислав Д.)

- Я особо молочную продукцию не покупаю, но, наверно, всё-таки было бы удобно, когда всё подписывается, и раздельная система упростит поиск натуральных продуктов. Помните, как в прошлом году молоко с растительными жирами вообще хотели запретить называть молоком? Вот так и должно быть, наверно. (Людмила У.)

- Мне всё равно, я даже не разбираюсь, натуральное оно или нет, если честно. Что взял, то взял, вкусно – значит взял и в следующий раз. А если и появятся разделённые полки, то, наверно, по привычке буду брать то, что брал. Ну и плюс, оно долго хранится, если не натуральное, ещё с добавками вкуснее мне кажется, для организма человека допустимо же, так бы не продавали. (Андрей М.)

ВАЖНО!

Если вы заметили, что правила продажи молочной продукции в магазине не выполняются, вы можете обратиться к руководству торговой точки с претензией, а можете сразу в Роспотребнадзор. Для предпринимателей за нарушение выкладки товаров предусмотрены штрафные санкции. На первый раз может быть выдано предупреждение, но при повторном нарушении уже грозит штраф предпринимателю (без юридического образования) — от 1 до 3 тысяч рублей, юридическому лицу — от 10 до 30 тысяч рублей»

Автор: Александра ТИШАКОВА, "Ачинская газета" № 28 от 10.07.2019

Нашли ошибку в тексте? Выделилите ее и нажмите Ctrl + Enter чтобы сообщить нам о ней.

Комментарии ()

    ТЕГИ
    335 Ачинск 2 Бизнес 5 Важно знать 33 Власть 15 Выборы 1 Год волонтёрства 1 Дела судебные 2 ЖКХ 14 Культура 6 Люди 77
    ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ
    Две кАровы - 06 декабря 2019, 20:55 добавил комментарий в «По дедушке Фрейду. Депутат Озереденко еще не определился с городом (видео)»
    Две ходки на зону надо получить для начала, а потом дизтопливом и бензином бодяжным из «кемеровского НПЗ» торговать на своих заправках. Не жаба, неизвестное…
    Да зае... - 06 декабря 2019, 18:35 добавил комментарий в «В Ачинске трудоустроили более полутысячи горожан с ОВЗ и бесплатно обучили около 250 предпенсионеров»
    А ты так и будешь продолжать засирать сайты своим нытьем про алименты? Пьянкова, кому ты нафиг нужна, разбирайся без нас. Кому интересны твои дрязги? Затрахала…
    Геннадий - 06 декабря 2019, 16:34 добавил комментарий в «Ачинцы скорбят о почётном жителе города Виталии Шевченко»
    лучше ни как… сколько верёвочке не виться, а на конце всегда козел привязан.
    Ничего не понял - 06 декабря 2019, 09:53 добавил комментарий в «В Ачинске отдельные СМИ распространили противозаконную информацию?»
    Согласен, бред! Люди решили собраться, дали обьявление, при чем тут распространение заведомо ложной информации? Почему вообще в мэрии решили что это ложная…
    Жэкэхашник - 05 декабря 2019, 20:09 добавил комментарий в «Тепло до сих пор не поступило в дома жителей «Стройки»»
    Мдаааааа, просто пронесло, что нет сильных морозов. А почему так медленно теплосети работают???
    Жительница Ачинска - 05 декабря 2019, 17:44 добавил комментарий в «Перевозчик, сорвавший рейсы маршрута №5, заявил, что подаёт в суд на администрацию Ачинска»
    Вот это новость! Этож нахал из нахалов… выгоду он упустил, надо же, насрал на людей и пальцем не пошевельнул, чтобы найти резервный автобус и сейчас судится…
    Сосанина - 04 декабря 2019, 22:01 добавил комментарий в «Валерий Гусаров – первый мститель? (видео)»
    Ну кто ж не знает моего главного БОССА — депутата Маркерта ё-хо-хо и бутылка водки
    Возьми с полки пирожок - 04 декабря 2019, 12:34 добавил комментарий в «Власть Ачинского района запланировала полмиллиона на пиар»
    Это типа сарказм был? Ах как тонко и остро...))))))))))))))) А если серьёзно, то что ж вы про них забыть не можете? Белый свалил отсюда, вы и того все…
    Ну и ну - 04 декабря 2019, 11:14 добавил комментарий в «Роскомнадзор опубликовал список сайтов, распространяющих фейки»
    Откровенная ложь? Ачинская газета, а вы на себя-то посмотрите.))). Врут все СМИ, но Оса хоть за деньги и хоть в мелочах, защищает барыжьи интересики Ози…
    "InterPoliceNews". - 03 декабря 2019, 22:08 добавил комментарий в «Красноярцы отметят День Военно-Морского флота на берегу Енисея»
    За честь и славу ВМФ поют сегодня ветераны ВМФ.
    Более десяти лет назад, по инициативе бывшего моряка-подводника, старшины 1-й статьи Чесноченко Владимира…

    Все комментарии